春节过后，特别是孩子也住校后，家里就流行吃起素来了，都说春节期间胖了不少，要减肥，所以家里餐桌上就是素菜当道。今天这道“胡萝卜炒杏鲍菇”就是一道很简单、普通的家常菜， 食材很简单，很容易买到不孕不孕的原因。我家是非常喜欢吃菌菇一类，冰箱中常备，按《中国居民膳食指南》所指导，每日的膳食结构中不可缺少菌类食材。

　　杏鲍菇以其具有杏仁香味和如鲍鱼的口感而深受人们的欢迎，而常吃它能祛脂降压、提高免疫力、养颜美容、抗癌、消哈尔滨做人工受孕多少钱食等功效。而冬天应季的胡萝卜，有着“小人参”美誉，常吃既能益肝明目、助消化、降糖降脂等作用。将这两样食材搭配一起炒，虽只是一道简单的素炒菜，但营养不简单，家人说吃起来比肉香，孩子能明目增强免疫力， 家人降脂抗癌抗衰老，是一道非常养生的菜肴， 赶紧试试吧。

　　【杏鲍菇炒胡萝卜】

　　原料： 杏鲍菇 1根 胡萝卜 1根 青蒜 2根 油盐 适量

　　制作：1.准备好原材料；2 烧热锅放入适量的油，将胡萝卜片入锅煸炒； 3. 翻炒两下后加入杏鲍菇片继续翻炒； 4. 翻炒两下后加入少许水炖煮1分钟； 5. 加入适量的盐翻炒均匀； 6. 最后加入青蒜进去翻炒变色；

　　7. 盛入盘中。

　　小贴士：1. 胡萝卜是脂溶性的食材，要用油煸炒才更有利于胡萝卜素的吸收； 2. 这两样食材所含水分较少，炒的时候可加入少许水微微焖煮一分钟。