夏季多吃苦瓜消暑健脾 苦瓜炒蛋做法简捷多样夏日多食苦味之品十分有益，它能清热、生津、益气、健脾尤其是苦瓜，性平而味苦甘，能清热、消暑、生津、清心和明目。如古医药书《生生编》说它除邪热，解疲乏，清心明目，清代的饮食著作《随息居饮食谱》说它：青则涤热，明目清心、熟则养血滋肝，润脾补肾。以它配甘香鲜咸的咸蛋、甘润补滋髓的猪瘦肉为汤，能清心明目、涤热生津，为今日靓汤也，且男女老少皆宜。传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病 烦渴 ， 中暑 发热 ，痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。苦瓜的营养价值与 保健 效果苦瓜的营养丰富，富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高提高机体的免疫功能。苦瓜中还含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶，能够阻止癌细胞的生长和扩散，具有明显的抗癌作用。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，它能促进糖分解，使过剩的糖分转化为热量，从而改善体内的脂肪平衡，是 糖尿病 患者理想的食疗食物。苦瓜性寒味苦，苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效，对热烦渴饮、胃病、 痔疮 丹毒 、肠炎痢疾、 眼睛 红肿 疼痛 等都有很好的治疗效果。苦瓜具有一种独特的苦味成分金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用，因此夏季特别适合使用苦瓜。苦瓜可清脂减肥，它含有高能清脂素，即苦瓜素，能使摄取的脂肪和多糖大量减少，从而达到清脂减肥的效果。苦瓜还是一种天然护肤品，其富含的维生素C可促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑。苦瓜皮蛋鲫鱼汤食材：苦瓜1条、皮蛋1个、鲫鱼1条、生姜、食盐少许做法：1、苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块；皮蛋洗净去壳，切块待用；2、洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分；3、热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，放入食盐调味即可品尝。此汤可清热解暑、明目解毒、健脾利水。

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冰镇梅汁苦瓜： 口感爽脆 提神开胃这道别致的夏日凉菜完全是由蒲芯自创。蒲芯说，苦瓜经过飞水、过冷河和冰镇三道工序处理后，变得苦味全 无 ，口感非常爽脆，而且这道菜色彩鲜艳，入口酸酸甜甜，令人禁不住食指大动，尤其适合那些因为怕苦而不想吃苦瓜的孩子食用。大人如果胃口不开，也不妨常做来吃。材料：苦瓜（1条）、枸杞（10粒）、酸梅酱（5汤匙）、盐（1汤匙）。做法：1、苦瓜去头尾，剖开去籽，切成薄片；枸杞用清水泡发。2、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入苦瓜焯至变翠绿色，捞起苦瓜过冷河，沥干水分。3、把苦瓜放入冰箱冷藏1~2小时。取出冰镇后的苦瓜，放入枸杞粒做点缀，淋上酸梅酱拌匀。温馨提示：苦瓜焯水时间不宜过长，待其色泽变翠绿就可捞起，否则会失去爽脆的口感。客家酿苦瓜：清淡味美不觉苦酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜被称为客家煎酿三宝。在这三宝中，因为苦瓜去瓤后中空，有着天然的填充空间，所以，酿苦瓜相对来说比较简单。蒲芯提醒说，因 为猪肉馅是根据苦瓜的内圈大小酿进去的，所以买苦瓜时要买那种长条细身的，这样酿出来的苦瓜，肉菜的比例比较适合，不会因为有太多肉馅而让人感觉肥腻。蒲 芯表示，做好这道菜的关键是，在苦瓜酿好上锅时，要盖上一层保鲜膜再蒸，这样可以避免清蒸时水汽入碟，冲淡菜的味道。这道清蒸菜给人感觉非常清爽，猪肉的 鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，和谐地融合一起，味道清淡鲜美，吃起来不腻，也不会感到苦口。材料：苦瓜（2条）、猪肉馅（半斤）、枸杞粒（10粒）、植物油（适量）。腌料：油、盐、酱油、鸡粉、生粉、清水。生粉水：酱油、盐、生粉、清水。做法：1、将半肥半瘦的猪肉馅置于大碗中，加入腌料搅拌均匀，顺一个方向打至起胶，腌5分钟。

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苦瓜去头尾，切成3厘米宽的圈状，用汤匙挖去瓤和籽。枸杞用清水泡发。2、在苦瓜内抹入生粉，酿入肉馅，摆放于碟中，再盖上一层保鲜膜。烧开锅内的水，放入酿好的苦瓜，盖上锅盖，大火隔水清蒸10分钟。取出蒸好的苦瓜，撕去外层的保鲜膜。

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3、烧开锅内的油，倒入生粉水快速拌炒，做成芡汁。将芡汁淋在酿苦瓜上，在肉馅上放枸杞粒即成。苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋比较容易做，与其他蔬菜炒蛋如青瓜炒蛋、番茄炒蛋的做法类似。蒲芯说，若怕吃苦，有两种方式可减轻苦瓜的苦味：一是将苦瓜飞一下水再过冷 河；二是把盐撒在切好的瓜片上腌一会或者揉搓几下，将水滤掉。端上桌来，绿色的苦瓜与金黄的鸡蛋相配，颜色喜人，勾人食欲。材料：苦瓜（1条）、鸡蛋（4只）、蒜（2瓣，剁成蒜末）、植物油（适量）、盐（适量）。做法：1、苦瓜去头尾，剖开去籽，切成薄片；将鸡蛋打入碗里，加入油、盐，打散成蛋液。2、在锅内的油烧至冒烟时，倒入蛋液快速兜匀，改小火煎至半凝固时盛起。3、烧热锅内的油，炒香蒜末，倒入苦瓜片翻炒1分钟，加盐调味。倒入鸡蛋炒均匀，即可出锅。温馨提示：炒蛋要火大油热手快，倒入蛋液后要改小火，煎至半凝固便可，这样回锅时就不会炒老。 母乳喂养：宝妈分享新生儿奶粉排行榜中的好物 　　从积极备孕到十月怀胎，从小婴儿时候的屎尿屁，到现在的滑板、游泳、高原旅行，对于宝宝的成长，我最关注的就是她的身体，健康的体魄是生活中的第一位，其他一切都只能排在后面。今天就跟大家分享我的好物——新生儿奶粉排行榜中的合生元派星奶粉。　　新生儿奶粉排行榜 合生元派星我**　　在我看来免疫力强的孩子，小病小灾不要吃药也能挺过去，精力也比别的孩子更强。尤其今年疫?母乳喂养; 情以后，对于孩子的免疫力更加不敢松懈，也是希望孩子能提高自身自护力。对于孩子的口粮，我也十分谨慎。第一次买合生元派星是在超市里试管婴儿技术，那时候宝宝才一岁多，虽然才刚刚断奶母乳喂养，但是很快就接受了合生元派星的味道，本来担心喝奶粉以后会出现上火和便便干的情况，结果平稳过度。除此之外育儿，喝了奶粉后宝宝的免疫力好像也一直不错。那时候冬天坚持带宝宝亲子游泳，一冬天都没有感冒，身体健壮，和喝母乳时一样。听说合生元派星中蕴含比乳铁蛋白珍稀4倍的乳桥蛋白LPN，能给与宝宝接近母乳的免疫力！　　新生儿奶粉排行榜 合生元派星提高自护力　　为什么都说喝母乳的宝宝不容易生病，因为母乳含有丰富的免疫活性成分，其中乳桥蛋白LPN是乳汁中的免疫活性成分，在中国母乳中含量更高。给宝宝补充了LPN，就像拥有了一把保护力钥匙，能解锁和激活宝宝自己的保护系统，带来双向保护：对内加强自身保护力，对外抵御外在伤害，身体更强壮，时而久之宝宝自身的免疫力提高了，不爱生病了，这就母乳喂养是给我**的礼物。　　新生儿奶粉排行榜 合生元派星宝宝喜欢　　新生儿奶粉排行榜中的合生元派星奶粉，是宝宝用过的好东西，今天也安 利给大家，妈妈们都希望孩子拥有健康，2020年，尤其希望宝宝们get自己的免疫力，应对多变世界。　　试管婴儿常见问答 北京供卵费用好哥伦比亚生殖中心协和医院开放24小时挂号 首日9点号完 　　北京的鸡蛋供应成本不错。谢赫医院开放24小时挂号的第一天，9点，谢赫医院门诊部主任王小波介绍。目前，谢赫医院每天取出一半的来源，放在北京市卫生局网上预约挂号平台和114电话预约挂号平台上接受患者预约挂号。30%的来源用于“银医卡”预约，其余20%用于现场排队登记。以前协和医院每天早上六点半打开挂号窗口，开始挂当天的站点号。实行24小时挂号后，每晚8点，8个挂号窗口同时放第二天的号，其中6个窗口挂普通门诊号，包括普通号和专家号；另外两个窗口标有特殊需要。医院方面表示，晚上8点会放号，这样外地患者和北京患者就不用通宵排队挂号了，上班族下班也可以回来挂号。哥伦比亚生殖中心卵子供应成本高　　19日晚8时起，协和医院实行24小时挂号。鸡蛋供应成本不错。来自哥伦比亚生殖中心的记者昨天从协和医院了解到，晚上8-9点是挂号高峰期，妇产科医生人数最多，9点多就全部挂了。　　自19日起，北京协和医院东校区正式开放24小时挂号窗口。从昨晚的现场来看，8-9点，报名人数最多，鸡蛋供应成本不错。后来在哥伦比亚生殖中心，由于部分科室号不足，供卵成本好，时间晚，不再排长队。东城的何先生说，他是来给怀孕的爱人挂号做出生检查的。他以前半夜两三点在医院排队，现在下班可以过来，方便多了。　　谢赫医院门诊部主任王小波表示，目前，谢赫医院每天取出一半的来源，放在网上预约挂号平台和北京市卫生局114电话预约挂号平台上，接受患者预约挂号。鸡蛋供应成本不错。哥伦比亚生殖中心的来源30%用于“银医卡”预约，其余20%用于现场排队登记。以前协和医院每天早上六点半打开挂号窗口，开始挂当天的站点号。实行24小时挂号后，每晚8点，8个挂号窗口同时放第二天的号，其中6个窗口挂普通门诊号，包括普通号和专家号；另外两个窗口标有特殊需要。医院方面表示，晚上8点会放号，这样外地患者和北京患者就不用通宵排队挂号了，上班族下班也可以回来挂号。　　同时，在第二天号码源基本挂掉的情况下，医院会留两个24小时开放的窗口，因为协和医院、骨科等科室的普通号码都是实行无限号政策的。　　王小波说，号是早上发布的，鸡蛋供应成本不错。哥伦比亚生殖中心很多患者凌晨三四点来排队，要等三四个小时才能看到病。实行24小时登记后，一些部门的常用号码可以随来随挂，第二天不用早起，可以根据号码安排就诊时间。　　逾期登记可以拒绝人贩子吗？谢赫医院相关负责人表示，人贩子问题是医疗供需矛盾的产物。实行24小时登记并不能从根本上杜绝人贩子，但可以在一定程度上制约这一现象。